gibco胰蛋白酶是蛋白酶的一种，是从羊、牛、猪的胰脏中所提取的一种丝氨酸达标水解酶。它不仅起到消化酶的作用，还能限制分解糜蛋白酶原、磷脂酶等其它酶的前体，起活化作用。在细胞培养中，胰蛋白酶的作用是使细胞间的蛋白质水解从而使细胞离散。

　　不同的组织或者细胞对胰酶的反应是不一样的，分散细胞的活性还要与其的浓度、温度和时间有关。在pH值8.0、温度为37℃的条件下是胰酶分散细胞的作用能力。适应细胞类型：细胞表面蛋白的完整性很重要的连续细胞系。胰蛋白酶溶液广泛用于组织和单层细胞的解离胰蛋白酶为蛋白酶的一种，在细胞培养中，胰蛋白酶的作用是使细胞间的蛋白质水解从而使细胞离散。

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